Batasiolo, BAROLO DOCG BRUNATE 2014, 750 ml, Still Rotwein Wein Trocken, Fruchtig und Frisch

Produktbeschreibung

In den Weingärten mit Nebbiolo-Reben in den Langhe entsteht der Barolo, der seit jeher als „König der Weine“ gilt. Ein edler, großzügiger Wein voller Aromen und Geschmacksnuancen, der das Wesen des Weinguts Batasiolo mit seiner langen Erfahrung und Tradition in der Weinerzeugung voll verkörpert. Der französische Begriff „Cru“ bezieht sich auf einen Wein, der mit den Trauben einer einzigen begrenzten Parzelle erzeugt wird und der besondere Eigenschaften aufweist, die vor allem auf die Bodenzusammensetzung, die Sonnenlage, das Mikroklima und die Geschichte zurückzuführen sind, die im Laufe der Zeit entstanden ist. Das Äquivalent in den Langhe ist die Menzione Geografica Aggiuntiva (Ergänzende geografische Angabe), und die Crus Barolo Cerequio, Bussia, Brunate, Briccolina, Boscareto, wo unsere Rebstöcke leben, gehören zu den Aushängeschildern der Ursprungsbezeichnung.

Barolo DOCG Brunate ist ein stiller Rotwein mit granatroter Farbe, der Gerichte mit dunklem Fleisch, Wild, Braten und gereifte Käsesorten harmonisch begleitet. Aufgrund seiner angenehmen Weichheit ist dieser Barolo für die gesamte Mahlzeit geeignet.

Rauere Tannine und eine klar wiedererkennbare Struktur zeichnen diesen Barolo mit seinen sprichwörtlichen fruchtigen Noten aus, die durch die Frische weißer Blüten abgerundet werden. Er ist auch im Sommer extrem angenehm, wenn er etwas kühler serviert wird.

Duftprofil: Er bringt intensive, lang anhaltende Düfte mit angenehmen Anklängen von Trockenfrüchten, Pflaumenkompott, Rose und Veilchen an die Nase. Gewürze und Röstaromen runden die Geruchspalette ab.

Geschmacksnoten: Am Gaumen enthüllt er einen körperreichen, ausgewogenen, vollen Geschmack, der sehr nachhaltig ist und Tannine und gleichzeitig frische Eindrücke freisetzt.

Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Es wird empfohlen, ihn liegend an einem kühlen Ort zu lagern, vor Licht und Wärme geschützt.

Bei einer Serviertemperatur von 16-18 °C kann man ihn am besten genießen.

Die Weine von Batasiolo entstehen aus Leidenschaft, Konsequenz, Weitblick und dem menschlichen Faktor. Es sind Weine mit ausgeprägter Persönlichkeit voller Bezüge zum Terroir, die alle Synapsen ihrer Herkunftsorte bestmöglich zum Ausdruck bringen: Sie laufen zusammen in den Langhe, Welterbe der Unesco im Piemont. Das Keltern der Trauben, das die Qualitäten des Terroirs betont, die traditionelle Verarbeitung und die geschickte Modernisierung im Weinkeller sind die Grundlagen für unsere solide, attraktive Produktion.

Die Geschichte von Batasiolo ist die Geschichte der Familie Dogliani, die seit fünfzig Jahren an der Spitze der ganzen Produktionskette steht, vom Rebstock bis zur Abfüllung. Diese Geschichte aus Tradition und Weitblick hat dazu beigetragen, die Terroirs der Langhe und die piemontesischen Weine in aller Welt berühmt zu machen.

Anschrift Hersteller/Importeur

Batasiolo

Charaktermerkmale: Ein Barolo, der sich für die ganze Mahlzeit eignet und in dem die klassischen Blumendüfte des Weinbergs Brunate nachklingen. Dieser Cru mit seinen ausgeprägten Tannineindrücken bewahrt die Frische und schenkt geschmackliche Reife für die richtigen Gelegenheiten.
Weinbereitung: Die Nebbiolo-Trauben, die in der ersten Oktoberhälfte im Weinberg Brunate in La Morra von Hand gelesen werden, werden abgebeert, gemaischt und mindestens 10-12 Tage bei kontrollierter Temperatur in Stahlwannen auf den Schalen vergoren. Dabei werden sie regelmäßig umgepumpt. Er reift in Fässern aus Slawonischer Eiche und anschließend in der Flasche.
Rebsorten: Er gilt als der „König der Weine“ und entsteht durch die sortenreine Verarbeitung von Nebbiolo-Trauben. Die dünne Schale, ein langer Wachstumszyklus, die blasse Farbe und eine edle Adstringenz sind die vorherrschenden Sortenmerkmale für das Aushängeschild des Piemont und Italiens in aller Welt.
Terroir: Brunate interpretiert den blauen Mergel seiner Herkunft meisterhaft, denn seine Intensität wird bereichert von flüchtigen Blütennoten und Anklänge an reife Früchte am Gaumen. Ein Barolo mit vielfältigen Ausdrucksformen, fließend und unmittelbar, die wahre Interpretation des Cru in La Morra.
Brand: Menschliche Erfahrung, Tradition, Forschung, Innovation: Dank der grundlegenden Werte des Weinguts Batasiolo wird die Jahrtausende alte Kunst der Weinerzeugung zur Exzellenz der Gegenwart.