Produktbeschreibung
Osterreichs älteste Weingut gehört zum augustiner-chorherrenstift Klosterneuburg, das oberhalb von Wien thront: schon seit über 900 Jahren hat der Reben Anbau hier Tradition. Die faszinierende kelleranlage, bestehend aus Gewölben über vier Etagen, stammt aus der Barockzeit. Gleichzeitig kann das Stift mit einem äußerst zeitgemäßen Superlativ auftrumpfen: sein Weingut ist das erste klimaneutrale in ganz Osterreich. Kein Wunder, denn schonender Umgang mit Ressourcen prägte hier schon immer die Wirtschaftsweise. Und die uralten, bis zu 36 Meter tief unter der Erde liegenden Keller benötigen keine Klimaanlage. Um zusätzlich die heutigen strengen zertifizierungskriterien von „ClimatePartner“ Zu erfüllen, wurden alle Abläufe analysiert und optimiert. Ziel war es unter anderem, durch eine energieeffiziente Produktion die klimagasemissionen zu minimieren.
Anschrift Hersteller/Importeur
Weingut Stift Klosterneuburg GmbH, AT – 3400 Klosterneuburg
Farbe: funkelndes Hellgelb
Rebsorten: 60% Grüner Veltliner, 40% Welschriesling
Frische Fruchtigkeit im Bouquet
Aufgrund des langen hefekontaktzeit (9 Monate) entsteht eine feine Fülle am Gaumen, ein feines Mousseux und die delikate Fruchtaromen
Mit marillennektar oder weingartenpfirsichnektar gemischt, ein ausgezeichneter Aperitif
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