Bodegas Enguera Castillo de Reserva Valencia DO Rotwein Bio 2009 trocken ( 6 x 0.75 l)

Produktbeschreibung

Dies ist ein veganer Wein. Was bedeutet das? Bei der Weinherstellung werden oft auch tierische Zusatzstoffe eingesetzt (Dinge wie Kasein, Lysozym, Eier-Albumin, also zumeist Dinge aus Ei und Milchbestandteilen). Dieser Wein wurde jedoch komplett OHNE den Einsatz dieser tierischen Stoffe hergestellt. Daher ist er Vegan.

Die Reserva zieht bereits durch ihre dunkelrote Farbe die Blicke auf sich. Der Ausbau in neuer französischer und amerikanischer Eiche mit anschließender Flaschenreife verleiht dem Wein eine besonders angenehme Textur. Am Gaumen feine Würze, gepaart mit intensiver Mineralität. Ein kräftiger, vollmundiger Wein mit großem Potenzial! Fotos, Wein- und Winzerbeschreibungen mit freundlicher Genehmigung von Peter Riegel Weinimport GmbH.

Informationen zur Marke

die 1999 von Pedro Pérez Pardo gegründete Bo-dega Enguera im Westen von Valencia. Die rund 100 ha Rebfl äche in Enguera er-gänzte er um 60 ha im höher gelegenen, von Kalk und Sand geprägten, Fontanars dels Alforins. Ein Teil der Weinberge wächst als traditioneller, bodennaher Gobelet (Busch), eine besonders gut an das heiß-trockene Klima angepasste Erziehungs-form der Reben.Neben traditionellen Sorten wie Verdil und Monastrell stehen ‚moderne‘ Sorten wie Marselan, Merlot und Syrah bzw. Muscat und Sauvignon Blanc.

Besondere Cremigkeit, feine Würze gepaart mit intensiver Mineralität
Ein kräftiger Wein mit Potential
Serviertemperatur: 16-18°C
Passt zu Wildgerichten, Auberginenauflauf und Lammkotelett mit weißen Bohnen.
Trocken. Rotwein aus Spanien